【西安开云网站餐饮管理】分享:高颜值自制千丝万缕虾,只有你想不到,没有你做不到
2023-05-22
千丝万缕虾
又称情侣虾,是非常有创意的一道菜。鲜嫩的大虾,包裹春卷丝,寓意情侣之间相爱,缠绵悱恻,情愫如千丝万缕,剪不断,理还乱。
用料
食材如下
千丝万缕虾的做法
- 大虾收拾好,中间串牙签固定,龙须面煮熟备用
- 虾仁蘸干面粉
- 龙须挂面煮好过凉水
- 将挂面缠在虾仁上
- 一个一个缠好,要有点细心和耐心
- 西生菜切条,铺盘子上,挤好番茄酱
- 锅里放油,七八十度左右将虾仁一个一个放入油锅,数量多分两次放
- 金黄色捞出,很漂亮的
- **炸好的样子
- 装盘,如果感觉淡,还可以挤一些番茄酱
- 孩子大人都爱吃的菜~
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